同时,构树叶也被拿来做猪牛羊饲料,因为来源广泛,可大大降低饲料成本,深受养殖户的欢迎。
构树的经济价值很高,其皮、枝、杆还是造纸的好材料。构树叶的蛋白质含量特别高,是猪牛羊等家畜喜食的青饲料,用构树叶养猪牛羊在我国已经有几千年的历史了;
发现很多养殖户都是把它切碎直接喂养牲畜,简单切碎的构树叶适口性差,容易损坏蛋白质,维生素含量大大降低,不如做青猪饲料,因为加入更多的辅料后牲畜对这一口构树青贮饲料甘之若饴。
今天整理了构树叶青贮饲料的方法,通过生物发酵的构树叶,维生素含量得到了比较完整的保存,蛋白质含量也得到提高,口感醇香,非常适合猪牛羊的口味。
发酵构树叶浆湿料缺乏能量和微量元素,饲养时再添加一些高能量的辅料和微量元素作搭配营养更全面。
步骤1采集构树叶原料
原料方面,我们需要选择合适的采集时间。一般来说,当构树枝条长到1.5米左右时,我们就会开始收割。收割速度必须很快,因为构树可能在一两天内长得非常快。木质化程度高的构树作饲料不太好,不利于牲畜的采食和消化。
收割完之后的构树想要通过饲料发酵技术做成猪饲料,还得需要进行精细化粉碎,这个就得需要专门的机器设备,将构树粉碎打浆至0.5cm的长度,只有粉碎细了,构树枝叶才方便被牲畜采食。粉碎不好可能导致消化不良,甚至扎伤牲畜。
步骤2加入配料
将构树叶打浆或切碎,取300公斤,加入约100公斤玉米粉或其他能量饲料粉,加入一瓶粗饲料发酵剂,与玉米粉预先混合后加入。混合搅拌均匀,可以用手捏测试一下含水量测定,用力挤压至手指间不出水为好,发酵时间为3-8天,冬长夏短灵活掌握。将磷酸氢钙、食盐、预混料和酶制剂按配方比例进行混合,形成混合料;
为了改善构树叶中大量单宁引起的涩味,可在发酵前加入糖精进行调整。例如,每100公斤发酵原料中添加6-10克糖精,成本仅在0.5元以内。糖精可事先加入到少量水溶解后再加入大料中混合均匀。
适当的含糖量,非常关键。为保证乳酸菌的大量繁殖,形成足量的乳酸,青贮原料中必须含有低需要的含糖量。一般要求青贮原料中糖的含量至少应为鲜重的1%-1.5%。一般会添加玉米粉、糖蜜或者红糖补充。以上发酵成分中的玉米粉也可以用麦麸米糠、薯干粉、小麦粉、高粱粉、鱼粉或米粉代替。
配方中添加玉米粉的作用:一是吸收新鲜构树叶中多余的水分。新鲜构树叶的含水量为75%。如果直接发酵,将不可避免地发生腐烂和变质,还会产生大量的亚硝酸盐。因此,必须添加其他干燥材料来吸收多余的水分。加入100公斤玉米粉后,新鲜构树叶中多余的水分可以被吸收,使发酵物的含水量控制在50-60%左右。
青贮原料中含有适量水分,是保证饲料发酵技术发挥作用的重要条件。水分含量过高或过低,均会影响青贮发酵过程和青贮饲料的品质。如水分含量过低,青贮时难以踩实压紧,窖内留有较多空气,好气性菌大量繁殖,使青贮料发霉腐烂;水分过多,易压实结块,利于酪酸菌的活动,同时,植物细胞液汁被挤压流失,使养分损失。
第二种作用是补充发酵能量,使发酵快速启动,发酵充分。
预混料重点添加微量元素
发酵饲料装进发酵饲料袋压实,抽真空密封,置发酵室中培养72小时左右,取样检测,pH下降至4.4以下,且有浓郁酸香味,即为合格产品。
这样发酵后的构树叶饲料大约蛋白含量为18%左右,能量大约为2.7兆卡/千克,另外,整体上还缺少预混料(即缺少微量元素、钙磷等),从以上的营养成分分析可知,构树叶的营养中,主要还是缺少能量,以及微量元素,而钙磷方面,则钙含量充足,而磷略有不足,所以,补充营养要以搭配补充能量、微量元素为主;
发酵构树叶浆湿料80%、麦麸或米糠8%、玉米粉或麦粉或薯干粉或米粉等8%、预混料4%即可。也可以不用4%型的预混料,只用复合微量元素添加剂+磷酸氢钙1%(或骨粉2%),粗饲料发酵粉2%就可以,因为构树叶中的维生素含量非常丰富,不必另外添加维生素。
步骤3 饲喂方法
厌氧环境是保证青贮成功基本的环节之一。可通过原料切短,快装,压实(愈到顶层,愈要仔细踏实),封严密口,封顶后塑料膜上覆盖泥土等方式来排出残留空气。
只要做到上述要求,设备中残存氧气会很快耗尽,植物细胞有氧呼吸所耗的营养大为下降,发酵阶段中产热量也下降,从而防止因过量产热抑制乳酸菌增殖,助长其他微生物增殖,利于青贮成功。
发酵后可长时间保存,只要不动它,可长时间保存,一旦密封开启,建议尽快在大约一周内喂食,每次使用后,立即密封,尽出内部空气再次密封。
经实践证明,以构树为原料发酵精制而成的生态型高蛋白植物饲料,喂养生猪后,能降低生猪的胆固醇,调节脂类代谢等。同时它能促进生猪肠道内有益菌的增殖,抑制动物肠道病菌,提高抗病率。
用它饲养的猪牛羊肉质会更鲜美,因为牲畜肉质脂类代谢加快了,脂肪含量降低,肉质口感更佳,帮助养殖户卖个好价钱。
新闻来源:农牧堂